قرفة القرنفل « 1 » هي قرفة الطيب ، وهي منثور عظام ، لها طعم القرنفل من غير حلاوة كالدارصينى . وهي حارة يابسة ، منافعها كمنافع الدارصينى . * * *

--> ( 1 ) ووصف بعض الأطباء المحدثين القرفة في أحوال من القئ الناتج عن حالة عصبية لتنشيط المعدة ، ولوقف الإسهال ، وماؤها المقطر يؤخذ في أواخر الحميات الضعيفة وغير المنتظمة ، أو يستعمل نبيذها الذي يعطى بالملاعق الصغيرة ؛ لإيقاظ القوى الحيوية . ويستعمل كحول القرفة مروخا من الخارج على القسم المعدى لتنشيط المعدة . وكثيرا ما يدخل مقطر القرفة وشرابها في الجرعات والجلابات التي تستعمل ؛ لإثارة القذف من الرئتين ، ولتسهيل النفث . واستعملت القرفة بنجاح في علاج الحفر والخنازير والتحسسات المزمنة ، والارتشاحات الخلوية ، وقيل : إن دهنها يفيد الأوجاع المفصلية . يجهز مسحوق القرفة ويعطى مقويا للقلب والدماغ بمقدار من 30 سنتيجراما إلى جرامين ، ويجمع - أحيانا - مع مثل وزنه من المنجنيز ليحصل مسحوق مقو ماص ، ويجمع مع الكينا الحمراء ليحصل مسحوق عطرى . ويؤخذ من مسحوق القرفة من 8 - 12 ج مع السكر لتقوية المعدة وتشديدها . ومنقوع القرفة في الأواني المسدودة يصنع بمقدار من جرامين وإلى ثمانية جرامات في 500 جرام من الماء ، فيستعمل لتنشيط الدورة الدموية ، والأمعاء والإدرار ومكافحة البرد ، وفتح الشهية . والدهن الطيار للقرفة يؤخذ من نقطتين إلى ست نقط ؛ للتطهير والتنبيه في الحمى التيفية ، ورجفة المفاصل . ويؤخذ من صبغة القرفة من 4 - 8 غرامات في الجرعة لتقوية القلب ، والإسعاف ، وتنشيط الرياضيين والسباحين . ينظر : قاموس الغذاء ص ( 526 - 527 ) .